Для того, чтобы повысить или понизить стоимость изделия или конкретной учтенной товарной операции, нужно воспользоваться журналом переоценки.
Сначала необходимо заполнить журнал переоценки информацией о текущей вычисленной стоимости указанного товара. Журнал можно заполнить вручную или с помощью пакетного задания Вычислить Стоимость Товаров.
При вводе строки вручную в журнале будет выполнена переоценка всех единиц, связанных с данной учтенной товарной операцией, независимо от даты их учета.
Откройте окно 
Журнал
Переоценки.
В поле Товар Но. щелкните
AssistButton 
. Появится окно Товар Список.
Выберите товар для переоценки и щелкните OK.
В поле Примен. Операция Но. щелкните
AssistButton . Появится окно Товар Книга Операций, в котором отобразятся
все учтенные товарные операции данного товара.
Выберите конкретную учтенную товарную операцию для переоценки и щелкните OK.
Повторите эту процедуру для каждого переоцениваемого товара.
Теперь можно выполнить переоценку выбранных учтенных товарных операций.